我是个能吃且爱吃的人，走到哪里都亏待不得一张馋嘴。求学关中，自然不能不吃面；提到吃面，不能不吃臊子面。

我在长安的第一顿面是在师大吃的。

老陕人爱把干拌的臊子面叫“三合一”、“四合一”，前头的数字代表着配面臊子的种类数。做面的师傅掐两颗水亮的油菜铺在碗底，把烧得浓郁的肉臊、豆芽土豆胡萝卜丁炒成的素臊，拼上绿油油的韭菜和红艳艳的番茄炒蛋，齐整整地码在一指宽的扯面上，撒上蒜沫和辣椒面，虽然看着都是寻常配菜，但热油一泼，香飘十里。

好吃的面都讲究一个热乎劲儿，刚进大学时我的身上也冒着一股热腾腾的傻气。可是，初秋时节的西安凉津津的，那干燥的苦涩的秋，总让我想起我的故乡——那座长江岸边的湿润小城，但无所适从的茫然裹挟着别扭的自尊，对话框里“想家”两个字打了又删。和自己拉拉扯扯一阵，没有结果，干脆撂下手机吃面，但是凉了的臊子面又油又硬，一团团地哽在喉间，逼出了眼泪。

家乡的面从来都是软而细的！我在这样的念头里吃完了来西安的第一碗面。

很快，我奔波在繁忙的学业中，想家的心绪也就自然地淡去了。到了第一个期末，在毫无防备中，我迎来了成为公费师范生以来的第一次试讲。“我和一名优秀的教师之间，大概还有很远很远的距离吧？”怀着忐忑的心情，我度过了慌忙的考试周。

为了这“第一次”，晚课后的教室里多了一片落笔声，好在我并非孤军奋战。那段时间，老师总是不着痕迹地点拨我，为我推荐书目，帮我厘清思路，还会在后门停下脚步，悄悄看我们练习。学长学姐也会帮我打磨课件，将讲课的技巧倾囊相授……昏黄的记忆起了毛边，但那些共同前行的身影依旧清晰。

功夫不负有心人，虽然自知我的试讲称不上完美，但老师把无言的关心和鼓励都化进了那个温热的满分里。试讲结束时天色已晚，十二月的西安下了初雪，陡然放松的我被迟来的饥饿围堵，撞进了唯一还亮着灯的面食屋。屋子里暖气很足，面香被厚重的帘子关在屋里，凝成了人们脑门上一层亮晶晶的薄汗。我迫不及待地把面拌开吃上一口，穷追猛赶的好心情又催我学着隔壁的食客剥开了两瓣生蒜。蒜味好冲，眼泪又探头冒尖，被面碗的热气一熏，蒸得我的脸烫烫的。屋外寒风已经很烈了，但一碗面却那么让人心安。师大的面就好像师大的人一样，沉默中带着一种朴实劲儿，粗犷磅礴的外表下，是细腻的调味和熨烫人心的温度。

三年倏忽而过，四季被我和进碗中吞吃入腹，天长日久，从雁塔到长安，从园丁面食屋到家园餐厅的窗口，我已经离不开师大这一碗臊子面，更离不开这一方水土了。每当我翻拌着碗中热气腾腾的面条，辣子的红便让我想起民族园里盛夏滚烫的石榴果；韭菜的青，让我想起秦岭延绵的山脊和脚下的麦田；肉臊的褐，是脚下三秦黄土的呼唤；而那白亮亮的面，是年复一年的积雪，沉淀了来年的丰收。落红不是无情物，化作春泥更护花。

岁月如流，生活如歌。此刻，当在走出校门，踏上实习讲台，又无端想起了师大食堂里的臊子面。这碗面陪我走过了在师大或晴或雨的时日，征服了我的口味，改变了我的习惯。食物以自己的方式让我迎接扑面而来、步履不停的生活，而教育托举着我努力成为想成为的人。起码现在，我离那个目标更近了。将理想融入生活，那便是理想的生活。如果有机会，我想把师大的这一碗风味带给更多人，然后教他们用不标准的秦腔，满足地吼出一句“美滴很”！

（作者系历史文化学院公费师范生）