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中国工程院院士朱蓓薇做客“曲江讲坛”

来源:食品工程与营养科学学院时间:2026-10-19

师大新闻网讯 10月17日上午,我校“曲江讲坛”第113期在长安校区图书馆报告厅举行。中国工程院院士、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇受邀作题为《人工智能驱动的精准体重管理新范式——从多维健康表型到智能膳食干预》的专题报告。报告开始前,副校长李秉忠会见了朱蓓薇院士。

报告会上,朱蓓薇院士从全球公共卫生挑战切入,指出不合理膳食是肥胖及慢性疾病重要的可干预因素。她结合联合国儿童基金会最新数据,分析了肥胖的低龄化趋势。朱蓓薇强调,随着“健康中国”战略深入实施和“体重管理年”行动持续推进,体重管理已上升为国家行动,其最终目标应当是降低健康风险,而不仅仅是体重秤上的数字下降。针对传统体重管理缺乏连续动态监测、缺乏个体精准适配、缺乏长期行为反馈闭环的三大困境,朱蓓薇系统阐释了人工智能驱动精准体重管理新范式的核心思路,并介绍了打通精准营养落地“最后一公里”的技术路径。

互动环节,现场师生围绕AI营养技术的落地应用等问题踊跃提问,朱蓓薇院士耐心细致作答,现场学术氛围热烈。

党委研工部、食品工程与营养科学学院相关负责人及200余名学生代表参加了报告会。